政协委员、卫生部副部长陈啸宏表示，我国食品从生产到餐桌的监管职能将整合，统一归由一个部门行使。同时，卫生部将负责食品的标准制定和风险评估。
职能整合避免多头监管
陈啸宏称，机构改革方案经人大审议通过将与大家见面。其中，国家下决心将食品的监管职能整合，避免了之前多头监管，有的环节出现重复监管，有的环节则是空白等矛盾状况。
此间，政协委员，国家食品风险评估中心副主任严卫星也介绍，新的机构改革方案中，涉及食品监管，今后将有两个部门，一是农业部，仍负责农田（饲养）环节的监管；另外将成立一个新的部门，负责食品生产、流通和餐饮环节的监管。
建议成立食品标准中心
严卫星建议，改革后，大化地利用现有资源。对于食品的技术体系支撑，今年卫生部的一项重点工作，即是清理食品标准。陈啸宏称，食品标准相当于立法，食品监管相当于执行。今年，他和医卫界的几位委员将联名提案，建议成立国家食品标准中心，将食品质量标准、食品卫生标准，整合为食品标准。
背景
一档口3部门监管
2008年大部制改革后，我国确立了食品从农田到餐桌分段监管的食品监管体系。农业、质检、工商、食药局等四个部门，分别负责田间、生产环节、流通环节和餐饮环节的食品监管。但这种监管模式，在基层执行中，遭遇种种矛盾之处；社会各界也不断有质疑声音。
明显的一个例子是，超市里的面包房，究竟属于流通环节还是餐饮环节？至今，超市里的餐食生产档口，在有些地方是工商监管、有些地方是食药局在监管，还有些地方仍是卫生监督部门在承担监管职责，难以统一，缺乏信息对接。
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